Panamanian Tamales (En Espanol)

Yield: 1 Servings
Categories:
3Libras de miaz pilado
1Gallina de 2 1/2 o 3 libras
2Libras de puerco liso
1Taza de cebollas picadas
1Cucharadita de achiote
1Taza de ciruelas pasas
1/4Taza de aj?es
1Lata de pasta de tomate
3Hojas de culantro
1Cucharadita de oregano
Sal y pimienta al gusto
3/4De taza de aceitunas
1/2Taza de alcaparras
3Tomates
3Ajos
Hojas de bijao y de tallo hilo
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