Potee Esaue (Potee Aux Lentilles)
| Yield: | 4 Servings |
| Categories: | Soups |
| 200 | g | Lard; en des |
| 2 | sl | Pain de mie; en des |
| DIVIDER | -- de 1/2 a 1 cm | |
| 1 | Gousse d'ail; pressee | |
| 1 | tb | Beurre |
| 1 | lg | Oignon; hache |
| 3 | Carottes; en des | |
| 250 | g | Celeri; en des |
| 2 | Cubes de bouillon de legumes | |
| 1/2 | ts | Thym |
| 1/2 | ts | Marjolaine |
| 1 | ds | Muscade |
| 200 | g | Lentilles; (tenir compte |
| DIVIDER | -- indications emballage | |
| DIVIDER | -- pour le trempage | |
| DIVIDER | -- et la cuisson | |
| 1 | l | ;Eau (*) |
| 1 | Pomme; pelee, nettoyee, | |
| DIVIDER | -- en des | |
| 2 | dl | Vin rouge |
| SOURCE | ||
| DIVIDER | -- D'apres: Journal Betty | |
| DIVIDER | -- Bossi, Janvier 1988 | |
| DIVIDER | -- Rene Gagnaux, 15.05.94 |
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