Category: Peru

Pollo a la Nogal Estilo Peruano (Peruvian Walnut Chicken)

Chicha De Jora (Peru)

Anticuchos (Peru)

Peruvian Anticuchos

Aji De Gallina (June,1997)

Ensalada Con Quinoa De Peru

Pollo Al Ajo Estilo Peruano (Peruvian Garlic Chicken)

Chicken Tomatillo Sauce with Mole Chile

Papas a la Huancaina (Potatoes W/cheese and Chili Sauce)

Chupe De Camarones (Shrimp Chowder)

Peruvian Potato Salad